부드러운 부위는 아니예요. 사태같이 쫄깃한 느낌입니다. 신선해보여서 장조림 했어요.

장조림해서 맛있게 먹었습니다

장조림으로 보통 홍두깨 아님 사태나 양지로 해서 먹었어요. 꾸리살 구매해서 해봤더니 질기지 않고 맛있어...

생강 두쪽넣고 30분 삶아서 얇게 편썰기에 삶은 국물에 간장 후추 맛술 양파 올리고당 에 한소큼 끊여서 부...